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更新時間:2017-11-28
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發展我國的凍幹食品產業,必須開發我國的食品凍幹設備。我國是農業大國,有豐富的蔬菜、肉食用水產資源,將此類食品資源加工成凍幹食品,如采用國產的凍幹加工設備,其價格僅為進口設備的1,4。同時抓住西部大開發的機遇,開發凍幹蔬菜、凍幹牛肉幹等大宗食品出口,是一項前景看好、利潤大、風險小的出口創匯項目。長期以來,我國的農牧產品一直徘徊在出口原料或初級加工階段,給人一種技術含量低的總體感覺。通過開發凍幹食品,將提高我國出口食品的檔次,獲得較高的附加值。凍幹食品雖然生產成本較高,但銷售價格更高,效益很好。
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